酿酒厂 Major, B.S.

Beer pairs well with more than just pretzels, tailgates and running clubs. You’ll learn the science, 这个过程, 当你在丹佛州立大学获得啤酒运营学士学位时，你将学习啤酒的业务和服务. 皇冠官网网站的啤酒厂运营学位是真正独一无二的，因为你不会在世界其他任何地方找到类似的课程.

Covering the breadth and depth of 酿酒厂, from the brewing process, beer analysis and quality control to 包装, 销售及分销, 密歇根州立大学丹佛分校为啤酒行业的新或有经验的专业人士提供大学教育. 通过学习开始的艺术和科学来开始或迈出你职业生涯的下一步, operating and managing a brewery or any number of other beer-related careers.

Partnering with Tivoli Brewing Company, located directly on campus, 啤酒运营学士学位课程为啤酒运营专业的学生提供了各种机会，让他们在世界级的设施中接受培训，并与啤酒行业的专业人士一起工作, all in partnership with the largest on-campus brewery in North America.

Benefits of Earning Your Degree at 密歇根州立大学丹佛

从密歇根州立大学丹佛分校与科罗拉多州蓬勃发展的啤酒行业(包括啤酒厂)的合作关系中获得最大收益, restaurants and distributors in the Front Range and Rocky Mountain region. As a 酿酒厂 major at 密歇根州立大学丹佛, 你将获得实践, hands-on experience through internships, 研究及更多.

• 酿酒厂 majors work and intern as certified cicerones, Tivoli Brewing Company的酿酒厂和校园餐厅的酿酒师和服务员.
• 在啤酒行业，有400多家啤酒厂为你提供了许多实习和工作的机会，同时攻读学士学位.

寻求计划方面的帮助, 密歇根州立大学丹佛分校酒店管理学院的学术顾问提供了更多信息.

Mingle with brewers and other beer industry professionals. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒厂运营项目举办各种啤酒主题的特别活动, 从酿造研讨会到啤酒品尝，再到访问演讲嘉宾，以获得与啤酒社区其他成员建立联系的机会. 丹佛州立大学是科罗拉多啤酒协会的联盟贸易伙伴，每年秋天都会在校园举办一年一度的科罗拉多精酿啤酒峰会. 这个行业贸易展为学生提供了一个与行业联系并参加专业研讨会的绝佳机会.

Own the value of your bachelor’s degree. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营学士学位课程在啤酒教育方面处于全国领先地位 Beer Industry Advisory Board.  啤酒行业专业人士在啤酒行业不断增长和变化的需求中贡献知识和观点，以确保啤酒运营专业的学生学习最新的技能和技术，这将有助于他们在啤酒行业工作.

Take advantage of unique educational opportunities. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营项目与其他专业人士和组织合作，推动啤酒行业的发展. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营项目不仅是科罗拉多州酿酒商协会的成员, 但它也是酿酒商协会(BA)及其教育会员计划的试点学校，也是酿造和蒸馏研究所的测试中心. 密歇根州立大学丹佛啤酒厂运营专业的学生在获得学士学位的同时自动获得学士学位会员资格, 和啤酒厂运营项目的教职员工正在领导英国啤酒协会的非正式工作组，创建一个啤酒教育者协会，在全国范围内开展与啤酒相关的高等教育.  We are members of the Master Brewer’s Association of the America’s.

密歇根州立大学丹佛分校专门为啤酒工业项目开发了四个世界级的啤酒实验室, with financial support from brewing industry partners.

• 位于蒂沃利酿造公司的包装实验室配备了CASK罐装解决方案ACS-V5罐装机，以教授高质量包装的价值和技能.
• 酿造生产实验室设有五个红宝石街15加仑的融合系统，并教授专业酿造的热面, from mashing in barley to extracting resins from hops.
• 发酵实验室配备了20个7加仑的锥形发酵罐和酿造过程冷侧的测试设备，以教授使用酵母将麦芽汁中的单糖转化为酒精的微生物过程.
• 质量控制和分析实验室是ttb认证的三重实验室，用于学生教育和商业测试, where students and brewers can determine alcohol content, 溶解氧, and CO2 levels (and much more!) and possible contaminants in beer.
• 感官分析实验室位于最先进的酒店和酒店学习中心，拥有现代化的设施和可持续的自然光源, interactive classes in beer, 酒, 和精神.

Operating a multimillion-dollar facility on campus for brewing, 包装, 和分布, 蒂沃利酿酒公司有潜力成为科罗拉多州产量最高的精酿啤酒厂之一, with the ability to produce 28,000 barrels of beer per year on their 30-barrel Sprinkman System. 拥有现场培训设施，包括高质量的大型和试点系统, a bottling line and the Tivoli Tap House, 蒂沃利酿酒公司是全国最大的全生产啤酒厂，位于大学校园内.

在 One World One Water (OWOW) Center, Brewing Operations majors learn about environmental concerns, municipal water supply, 水的法律, 废水和水化学与密歇根州立大学丹佛分校的OWOW项目合作, 这是国内唯一一个与酿造项目共存的深度水中心.

职业发展机会 for Our 研究生s

科罗拉多州的啤酒行业创造了超过24000个工作岗位，贡献了超过10美元.3 billion to the economy, according to a recent report by the Beer Institute. With a bachelor’s degree in 酿酒厂, 你可以增加你在啤酒相关行业的潜在雇主面前的市场吸引力，比如:

• Alcohol beverage retail management
• Beer 销售及分销
• 酿造甲板控制
• Brewery operation and management
• 创始人管理
• 业务操作
• Craft brewing production
• 政府事务
• Nonprofit partnerships
• Macro-breweries
• 原料供应
• 感觉项目
• Quality control and analysis labs

啤酒运营专业和啤酒运营计划的其余部分拥有100%的就业率. 校友们管理和经营着全国各地的酿酒厂和质量实验室，比如Berthoud Brewing, 沉睡的巨人啤酒厂, Molson Coors Brewing, 和Tivoli Brewing.

特色教师

认证

丹佛州立大学酒店管理学院的学位课程通过了美国国家认证协会的认证 Higher Learning Commission (HLC).